Através de abordagens pioneiras e soluções tecnológicas de vanguarda, o projeto Pep4Fish pretende impulsionar a aquacultura para um futuro mais sustentável, mais saudável e mais eficiente.

Num mundo em constante evolução, a procura por alimentos saudáveis, nutritivos e produzidos de forma sustentável tornou-se uma prioridade global. A aquacultura, a produção de peixes em ambiente controlado, tem vindo a ganhar destaque como uma resposta a esta crescente necessidade. Atualmente, a aquacultura já é responsável por fornecer metade do peixe consumido em todo o mundo, representando uma fonte vital de proteína para muitas populações.

O Projeto Pep4Fish surge como uma iniciativa inovadora, reunindo uma equipa diversificada de parceiros, desde centros de investigação a empresas da indústria, com o objetivo claro de fortalecer a produção de peixes de aquacultura, nomeadamente a dourada e o robalo.

Os nossos esforços concentram-se na criação de dietas inovadoras que melhorem a saúde dos peixes, tornando-os mais resistentes ao stress e a doenças, reduzindo a necessidade de antibióticos, uma das prioridades da União Europeia. Além disso, ao aproveitar subprodutos da indústria agroalimentar e outros recursos alternativos, estamos a contribuir para uma economia circular, onde o desperdício é minimizado e os recursos naturais são preservados.

Os hidrolisados mais promissores serão produzidos à escala industrial e serão efetuados ensaios de demonstração em condições comerciais.

MISSÃO

Impulsionar a inovação na aquacultura, fortalecendo a saúde dos peixes, dos consumidores e do ambiente. Através da investigação colaborativa e do desenvolvimento de soluções sustentáveis, estamos comprometidos em criar produtos inovadores que elevem a qualidade dos alimentos, reduzam o impacto ambiental e promovam a saúde de todos os elos da cadeia alimentar.

VALORES

Sustentabilidade
Guiados pelo respeito pelo meio ambiente, procuramos soluções que promovam a economia circular e a sustentabilidade dos ecossistemas.

Inovação
Exploramos novas formas de alimentação a criatividade e o pensamento inovador, explorando constantemente novas formas de enfrentar os desafios da aquacultura.

Colaboração
Acreditamos na força da colaboração entre parceiros multidisciplinares, unindo conhecimentos para alcançar resultados significativos.

Qualidade
Comprometemo-nos com a excelência em tudo o que fazemos, desde a investigação até à produção de produtos finais de qualidade.

Transparência
Mantemos uma comunicação com os nossos parceiros, stakeholders e a sociedade, construindo confiança e compreensão mútua.

VISÃO

Ajudar a transformação da aquacultura, impulsionando-a para um futuro mais sustentável e saudável. Queremos ser reconhecidos como um marco na indústria, onde as soluções inovadoras que desenvolvemos não apenas beneficiam os negócios, mas também contribuem para a segurança alimentar global e a preservação dos recursos naturais. Através do nosso projeto, aspiramos a criar um legado de mudança positiva na aquacultura e no mundo.